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5分飞艇注册_年夜饭新菜品:蟹黄樱花虾烩长年菜

时间:2020-05-15 15:36:49 出处:江苏新闻网_江苏主流媒体_江苏门户网站

  大芥菜是冬季限定的食材,象征着健康长寿,又称长年菜。炒长年菜烩蟹黄酱好吃的火锅的火锅健康!跟随生活法子网小编动手做起来!





食材:

干燥樱花5分飞艇注册虾5大匙、有机大芥菜一份5分飞艇注册(约一份炒青菜的量)、红萝卜1根、蒜头1颗、姜片适量



调味:

盐适量、糖适量

做法:



1.制作红萝卜泥

  用红萝卜泥作蟹黄酱色,橘红色泽显贵气!

  将红萝卜洗净去皮,切成小块,插进电饭锅蒸软后,用搅拌器打成泥状备用。然后 红萝卜泥太稠,可需要加些水较容易打泥。





2.川烫大芥菜

  烧一锅水至沸腾,加入一小匙海盐及姜片,大芥菜洗净切成菱形状并川烫至8分熟盛起备用(目测大芥菜颜色变得较为翠绿即可)。

  *加盐川烫可需要定色





3.炒樱花虾

  干炒樱花虾可需要去腥。

  干燥樱花虾在干锅中以中小火炒香盛起备用。锅内留下5分飞艇注册这种樱花虾准备继续炒大芥菜。





4.炒大芥菜、制作蟹黄酱汁

  在锅中加入适量的油,将蒜头炒香,换成进川烫好的大芥菜、100毫升的水、1/4小匙海盐、大量的糖炒熟,捞起摆盘(菜汁留于锅中)。

  继续在菜汁中加入3大匙红萝卜泥拌一下制作蟹黄色酱汁。如汤汁收太干,可需要换成这种水、海盐及糖调味一下!

  5.最后将蟹黄酱汁直接淋在大芥菜上,撒上炒香的樱花虾,点缀些小西红柿,这道鲜味十足又带有纤维的蟹黄樱花虾烩长年菜就做好啦!

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